Negli ultimi mesi, un crescente sentimento di opposizione nei confronti degli Stati Uniti ha cominciato a prendere piede in diversi paesi europei, in risposta alle politiche protezionistiche adottate dall’ex presidente Donald Trump, in particolare...
Anche se l’intelligenza artificiale (IA) viene spesso associata a settori tecnologici avanzati, sta facendo incursione anche nelle cucine dei ristoranti e nei carrelli della spesa. Di recente sono state presentate due innovazioni che potrebbero...
Aprile segna l’inizio di una fase decisiva nell’orto, un periodo in cui la natura risponde con vigore alla primavera e le temperature finalmente si alzano, creando le condizioni ideali per intensificare i lavori all’aperto....
I carboidrati a basso indice glicemico (IG) sono una tipologia di carboidrati che, una volta assorbiti, causano un aumento graduale e moderato dei livelli di glucosio nel sangue. L’indice glicemico è una misura che...
Molti frigoriferi in Italia non raffreddano in modo adeguato e gli alimenti si deteriorano prima della data di scadenza. Il problema riguarda milioni di famiglie, ma viene completamente ignorato dai principali produttori di elettrodomestici...
Un’incredibile scoperta è stata fatta nel giardino di un tecnico di laboratorio, dove è stato trovato un potenziale antibiotico in grado di contrastare una serie di superbatteri resistenti ai farmaci attuali. Secondo uno studio...
La bombesina è un ormone anti-fame scoperto nel 1970 in Italia, noto per il suo ruolo nel controllo dell’appetito umano. Questo peptide, composto da 14 amminoacidi, è stato isolato per la prima volta dalla...
Gli agretti, conosciuti anche come “lischi” o “rosticci”, sono una verdura che sta guadagnando sempre più popolarità grazie alle loro proprietà nutrizionali eccezionali. Questo ortaggio, tipico della cucina italiana, è ricco di fibre e...
Quando arriva l’estate e le temperature si alzano, è fondamentale prendersi cura del proprio corpo, reintegrando i nutrienti che il caldo intenso può farci perdere. Un modo semplice e naturale per farlo è abbinare...
I limoni sono un ingrediente incredibilmente versatile, non solo in cucina ma anche nei rimedi naturali. Un trucco antico e molto efficace, che risale alle tradizioni delle nonne, è quello di immergere i limoni...
Con l’arrivo della primavera, la natura ci invita a godere dei suoi colori e profumi, spingendoci a trascorrere più tempo all’aperto. Le passeggiate nei parchi, le escursioni nei boschi e i momenti di relax...
La pizza, uno dei piatti più amati al mondo, sembra non solo deliziarci ma anche contribuire al nostro benessere, grazie al triptofano. Questo amminoacido essenziale, presente nella mozzarella e nell’impasto della pizza, è al...