Negli ultimi tempi, un ingrediente inaspettato sta facendo parlare di sé nel panorama alimentare europeo: la farina di larve. A lungo guardata con diffidenza, oggi è sempre più presente in molti alimenti quotidiani. Il...
Il colesterolo è una sostanza grassa prodotta in gran parte dal fegato e in parte assunta attraverso l’alimentazione. Sebbene sia indispensabile per il corretto funzionamento dell’organismo, un suo eccesso può provocare seri problemi di...
La tendenza a ridurre o eliminare il consumo di alcolici sta prendendo piede a livello globale, e il segnale più forte arriva direttamente da uno dei leader del settore: Heineken. L’azienda ha annunciato l’introduzione...
Quando si tratta di alimentazione infantile, le buone intenzioni dei genitori possono facilmente trasformarsi in comportamenti dannosi. Nella frenesia quotidiana, tra impegni di lavoro e stanchezza, capita spesso di semplificare il momento del pasto....
Il succo fresco di frutta o verdura appena spremuto è una vera fonte di benessere: contiene vitamine, minerali e antiossidanti preziosi per l’organismo. Tuttavia, proprio per la sua freschezza e l’assenza di conservanti, tende...
Sì, le arance sono un alleato prezioso per chi soffre di colesterolo alto. Questo agrume non solo è ricco di vitamina C, ma contiene anche flavonoidi, fibre solubili e antiossidanti naturali che possono contribuire...
Il latte a lunga conservazione, conosciuto anche come latte UHT, rappresenta da anni uno degli alimenti più presenti nella dispensa degli italiani. Comodo da conservare, versatile e venduto in numerose versioni – intero, scremato...
Nella soleggiata California, tra distese perfette di campi coltivati a fragole, si cela una realtà preoccupante che coinvolge salute, giustizia ambientale e diritti umani. Protagonisti di questa storia sono migliaia di braccianti, in gran...
Il rosmarino è una delle piante aromatiche più amate in cucina, profumata e versatile, ma anche perfetta per balconi, giardini e terrazze. Molti pensano che richieda cure continue, ma in realtà basta conoscere un...
Le acque islandesi saranno ancora libere dalla caccia alle balene per tutta l’estate 2025. Per il secondo anno consecutivo, l’unica compagnia baleniera attiva nel paese, la Hvalur hf., ha annunciato ufficialmente lo stop alla...
Per secoli il pesce fresco ha avuto un ruolo centrale sulla tavola degli italiani, simbolo di qualità, tradizione e sapori autentici. Oggi, però, qualcosa sta cambiando. Pur rimanendo una scelta apprezzata da milioni di...
L’introduzione di farmaci come Ozempic, Wegovy e Mounjaro ha rappresentato una rivoluzione nella lotta contro l’obesità e il sovrappeso. Nati per il trattamento del diabete di tipo 2, questi medicinali appartenenti alla categoria degli...