Miele sotto Controllo: Stop alle Frodi con la Nuova Norma UNI
In Italia è stata introdotta la prima norma UNI che ufficializza l’uso della spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR) ad alta risoluzione per identificare le … Leggi Tutto
Nutrizione
Oli da cucina sotto accusa: lo studio che collega l’uso quotidiano al cancro al colon
Negli Stati Uniti sta facendo discutere una recente ricerca che mette in allarme nutrizionisti e consumatori. I ricercatori dell’Università della Florida del Sud hanno infatti … Leggi Tutto
Digiuno Intermittente 4:3: come funziona e perchè fa dimagrire di Più
Il digiuno intermittente 4:3 è un regime alimentare che si basa su un principio semplice ma efficace: mangiare liberamente per 4 giorni alla settimana e … Leggi Tutto
Il tè verde è la nuova moda salutista: non restare indietro
Il tè verde è diventato l’argomento più caldo del momento, con sempre più persone che lo integrano nella loro dieta quotidiana. Ma cos’è che rende … Leggi Tutto
Broccoli Superfood Anti-Aging: Tutti i Segreti Svelati dall’Immunologo-Nutrizionista
Oggi, sempre più spesso sentiamo parlare di “superfood”, un termine che evoca immagini di alimenti potenti e ricchi di nutrimenti capaci di migliorare la nostra … Leggi Tutto
Dieta Africana: benefici e alimenti tipici
La dieta africana è molto più di un semplice regime alimentare: è una filosofia di vita, un modo autentico e ancestrale di nutrirsi che riflette … Leggi Tutto
Bastoncini di pesce: sono una scelta salutare?
Quando si torna a casa stanchi, senza voglia o tempo di cucinare, spesso si cede alla tentazione dei bastoncini di pesce. Croccanti fuori, teneri dentro, … Leggi Tutto
Olio extravergine di oliva: il segreto naturale con effetti simili all’ibuprofene!
L’olio extravergine di oliva (EVOO) non è solo un elemento fondamentale della dieta mediterranea, ma si sta affermando sempre più come un rimedio naturale per … Leggi Tutto
L’intelligenza artificiale in cucina: il cellulare misura le calorie del cibo
Anche se l’intelligenza artificiale (IA) viene spesso associata a settori tecnologici avanzati, sta facendo incursione anche nelle cucine dei ristoranti e nei carrelli della spesa. … Leggi Tutto
Digiuno Intermittente o restrizione calorica: Quale approccio funziona meglio per Dimagrire?
Il digiuno intermittente è una delle diete più discusse negli ultimi anni, con molti che lo considerano più efficace rispetto alla semplice restrizione calorica. Tuttavia, … Leggi Tutto
Cosa Sono i Carboidrati a Basso Indice Glicemico?
I carboidrati a basso indice glicemico (IG) sono una tipologia di carboidrati che, una volta assorbiti, causano un aumento graduale e moderato dei livelli di … Leggi Tutto
Come cucinare la pasta al pomodoro per abbassare la glicemia
La pasta al pomodoro è uno dei piatti più amati della cucina italiana, ma sapevi che può anche essere un ottimo alleato per abbassare la … Leggi Tutto