Consumare cibi e bevande zuccherate è una pratica diffusa nei paesi più sviluppati, dove le carenze nutrizionali sono rare. Tuttavia, l’assunzione eccessiva di zuccheri rispetto ai livelli consigliati può avere effetti negativi sulla salute,...
Negli ultimi tempi si discute sempre più spesso dell’introduzione di una farina alternativa che non derivi esclusivamente dai classici cereali, ma anche dagli insetti. Questa nuova fonte proteica offre un elevato valore nutrizionale, ma...
La catalogna, una varietà di cicoria, è un ortaggio dalle numerose proprietà benefiche per la salute, che la rendono un’aggiunta perfetta alla dieta di chi cerca di migliorare il benessere generale. Conosciuta per i...