Acquistare spaghetti di qualità non è solo una questione di gusto, ma anche di salute e soddisfazione a tavola. Spesso ci lasciamo guidare dal prezzo o dalla pubblicità, ma non tutte le marche presenti...
Negli ultimi tempi, l’acido trifluoroacetico (TFA) è salito al centro del dibattito scientifico e sanitario internazionale. Questo composto chimico, appartenente alla famiglia delle per- e polifluoroalchiliche (PFAS), è noto per la sua elevata stabilità...
Il legame tra l’inquinamento atmosferico e l’aumento del rischio di asma nei bambini è noto da tempo. Tuttavia, oggi la scienza compie un passo in più. Un recente studio condotto da un gruppo di...
Che la nostra alimentazione influenzi il corpo è ormai ben noto, ma sempre più ricerche evidenziano quanto sia profondo anche il legame tra dieta e cervello. I cibi che scegliamo ogni giorno possono influenzare...
L’Italia ha notificato una segnalazione urgente al sistema europeo RAPEX, dedicato all’allerta rapida per prodotti non alimentari pericolosi. L’avviso, identificato come SR/01340/25, riguarda un prodotto cosmetico, il deodorante Mailzia Brivido, che contiene una sostanza...
L’idea che l’uomo non sia mai stato sulla Luna continua ad affascinare molti, nonostante le prove scientifiche e storiche siano schiaccianti. Ma cosa pensa un astronauta che nello spazio ci è stato davvero? Paolo...
Siamo sempre stati convinti che la coscienza, quella capacità profonda di percepire sé stessi, i propri pensieri e sensazioni, fosse un prodotto raffinato della corteccia cerebrale. Ma forse ci sbagliavamo. Un nuovo studio pubblicato...
Per la prima volta in Italia, presso il Policlinico ‘Paolo Giaccone’ di Palermo, una giovane paziente di 23 anni ha ricevuto l’infusione dell’anticorpo teplizumab, con risultati sorprendenti. Questo trattamento innovativo si è dimostrato efficace...
Un recente studio condotto dall’Università di Oxford e guidato dal professor Timothy Walsh lancia un nuovo allarme per la salute pubblica: le microplastiche presenti nei cibi confezionati nella plastica potrebbero essere un veicolo per...
Bevuto soprattutto la sera perché privo di caffeina, il caffè decaffeinato è spesso visto come un’alternativa “light”, ma decaffeinato con solventi come il diclorometano è molto comune. Tuttavia, dietro questa scelta apparentemente innocua, si...
Il procuratore generale del Texas, Ken Paxton, ha avviato un’indagine ufficiale contro Kellogg’s per l’utilizzo continuato di coloranti artificiali nei suoi cereali. Egli accusa l’azienda di ingannare i consumatori, soprattutto i genitori. L’obiettivo è...
Un recente studio condotto in Francia ha rivelato un legame tra alcune miscele di additivi alimentari, largamente presenti negli alimenti ultra-processati, e un aumento del rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Lo...