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Matcha latte, la bevanda perfetta per l'inverno: ecco come farla a casa

Matcha latte, la bevanda perfetta per l’inverno: ecco come farla a casa

Negli ultimi anni, il matcha latte ha conquistato sempre piรน appassionati, diventando una delle bevande piรน amate e fotografate sui social. Il suo colore verde intenso, la consistenza vellutata e il gusto inconfondibile lo rendono irresistibile, soprattutto per chi รจ attento al benessere e segue le tendenze healthy.

Oltre allโ€™estetica accattivante, questa bevanda offre numerosi benefici per la salute ed รจ perfetta per riscaldarsi nelle giornate piรน fredde. Prepararlo in casa รจ semplicissimo e richiede pochi ingredienti.

Cosโ€™รจ il matcha e quali sono i suoi benefici?

Il matcha รจ un tรจ verde giapponese finemente macinato che, a differenza delle comuni foglie di tรจ, viene consumato in polvere, permettendo cosรฌ di assorbire un quantitativo maggiore di nutrienti.

Tra le sue proprietร  principali troviamo la capacitร  di fornire energia in modo graduale, senza i bruschi cali tipici della caffeina, grazie alla presenza della L-teanina. Inoltre, รจ ricco di antiossidanti, come le catechine e i polifenoli, che contrastano lo stress ossidativo e contribuiscono a rallentare lโ€™invecchiamento cellulare.

Il matcha รจ anche noto per migliorare la concentrazione e la memoria, motivo per cui viene spesso consumato dai monaci buddisti durante le loro sessioni di meditazione. Infine, grazie alla sua capacitร  di stimolare il metabolismo e favorire la combustione dei grassi, รจ un ottimo alleato per chi segue unโ€™alimentazione equilibrata.

Green tea matcha latte in white cup on table – Vintage Filter

Come preparare un matcha latte perfetto a casa

Ingredienti per una tazza:

  • 1 cucchiaino di matcha in polvere (circa 2 g)
  • 50 ml di acqua calda (tra i 70 e gli 80ยฐC, non bollente)
  • 150-200 ml di latte (vaccino o vegetale, come quello di avena, mandorla o cocco)
  • 1 cucchiaino di miele, sciroppo dโ€™acero o altro dolcificante a piacere (facoltativo)
  • Cannella o vaniglia in polvere per un tocco extra (opzionale)

Procedimento:

  1. Setaccia la polvere di matcha con un colino fine per evitare la formazione di grumi.
  2. Versa lโ€™acqua calda in una ciotolina e mescola energicamente con un frustino di bambรน (chasen) o una frusta elettrica fino a ottenere una schiuma leggera. Se non hai un frustino specifico, puoi utilizzare un piccolo mixer o un montalatte.
  3. Riscalda il latte senza portarlo a ebollizione, quindi montalo con un montalatte per ottenere una consistenza soffice e cremosa.
  4. Versa il matcha montato nella tazza, aggiungi il latte caldo e mescola delicatamente.
  5. Se lo desideri, dolcifica con miele o sciroppo dโ€™acero e aggiungi un pizzico di cannella o vaniglia per un sapore piรน avvolgente.

Se sei alla ricerca di una bevanda calda che offra energia senza nervosismo, il matcha latte รจ la scelta ideale. Perfetto per iniziare la giornata con il piede giusto o per una pausa rilassante nel pomeriggio, unisce gusto e benessere in unโ€™unica tazza.

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